Держстат України заявив про зниження обсягів борошна і хлібобулочної продукції порівняно з минулорічними показниками

Перші три місяці цього року виявились менш результативними в плані виробництва хліба і борошна у співвідношенні з результатами минулого року. З січня по березень загальний обсяг виробів з борошна не перевищив 278 тисяч тон. Цей показник виявився на 4% нижче, ніж минулорічні дані за перші три місяці. Такі відомості наводить українська Державна служба статистики.

За твердженням Держстату березневі показники по хлібобулочних виробах перевищують лютневі. Так, в перший весняний місяць обсяг хлібобулочного виробництва вийшов на цифру в 96 тисяч тон. Вона вище в порівнянні з лютневої на більш ніж 7,5%. Однак, у порівнянні з березнем 2015 року показник нижче на 5%.

Що стосується самої муки, то по ній показники теж поступаються даними 2015 року. За період в перші три місяці нового року підприємствами було видано майже 460 тисяч тон борошна. Якщо порівнювати з січнем-березнем 2015 року, то в минулому році борошноменельні підприємства зробили на 5,5% більше борошна. Якщо в березні цього року вироблено 167 тисяч тон, то в березні 2015 показник був майже на 6,5% вище.

Дані Державної служби статистики України свідчать про зниження обсягів виробництва борошна та хлібобулочної продукції порівняно з минулорічними показниками. Зокрема, за січень-березень 2021 року виробництво борошна становило 691,6 тис. тонн, що на 6,6% менше, ніж за аналогічний період минулого року. А обсяг виробництва хлібобулочних виробів за січень-березень 2021 року становив 1,15 млн. тонн, що на 3,3% менше, ніж за аналогічний період минулого року.

Причини зниження обсягів виробництва борошна та хлібобулочної продукції можуть бути різними. Зокрема, це може бути пов’язане з нестачею сировини, підвищенням цін на енергоресурси та сировину, зміною попиту на продукцію, а також конкуренцією з боку імпорту.

Можливі наслідки зниження обсягів виробництва борошна та хлібобулочної продукції можуть вплинути на галузь, а також на економіку країни в цілому. Зниження обсягів виробництва може призвести до збільшення цін на продукцію, що, у свою чергу, може спричинити погіршення споживчого попиту та зниження прибутку компаній.

Загалом дані Держстату України вказують на необхідність розробки ефективних заходів для підвищення обсягів виробництва борошна.