Українська продукція переробки зерна виходить на нові ринки: якість починається з точного аналізу
Україна продовжує розвивати експорт продукції переробки зерна. У сезоні 2025/26 маркетингового року обсяг експорту продуктів переробки зерна склав 543,4 тис. тонн, що перевищило показник попереднього сезону.
Серед основних категорій експорту — висівки, борошно, продукти переробки зерна, крупи та макаронні вироби. Разом із розширенням ринків збуту зростають і вимоги до стабільності якості продукції.
Для виробників борошна одним із важливих показників контролю є білість борошна. Цей параметр використовується для оцінки кольору та однорідності продукту, а також допомагає контролювати стабільність технологічного процесу.
Чому важливо контролювати білість борошна
Зовнішня оцінка кольору не може забезпечити точний результат, оскільки сприйняття відтінків може відрізнятися. Саме тому на сучасних підприємствах та в лабораторіях використовують спеціальні прилади — аналізатори білості.
Швидкий контроль дозволяє:
- оцінювати стабільність партій борошна;
- контролювати якість готової продукції;
- оперативно приймати технологічні рішення.
Аналізатор білості борошна CropLab для швидкого контролю якості
Білизномір / аналізатор білості борошна CropLab — сучасний прилад для точного визначення білості борошна та інших сипучих матеріалів.
Прилад застосовується для аналізу:
- борошна;
- крохмалю;
- меленого рису;
- солі;
- інших сипучих матеріалів.
Контроль якості як перевага сучасного виробництва
Стабільні характеристики продукції — одна з умов успішної роботи на внутрішніх та зовнішніх ринках. Використання сучасних аналізаторів допомагає виробникам швидше контролювати процеси та підтримувати необхідний рівень якості.
Детальніше про Білизномір Croplab (аналізатор білизни борошна)
