Україна: Ситуація з нішевими культурами на ринку України

На думку заступника директора Інституту аграрної економіки, сільгоспвиробники взялися за те, в чому не мають досвіду. Посіви нішевих культур проведені, але особливості виробництва до кінця не вивчені.

Така ідея була висловлена на конференції під час обговорення проблем і перспектив розвитку нішевих культур в Україні.

На сьогоднішній день нішевими культурами займаються здебільшого маленькі фермерські підприємства. Але головна проблема полягає в тому, що вони не мають досвіду у виробництві цих культур. І в результаті врожайність залишається на невисокому рівні.

Відмінною особливістю вирощування нішевих культур є висока рентабельність, оскільки витрати на вирощування невисокі. Але головний підводний камінь – це високі ризики неврожаю. Однак, так чи інакше, це хороший спосіб диверсифікації виробництва.

Слід нагадати, що ФАО і ЄБРР, за результатами дослідження, склали список найбільш перспективних нішевих культур для вирощування та експорту з України.

На ринку України нішеві культури відіграють важливу роль в аграрній індустрії. Однак, останніми роками ринок цих культур став менш стабільним і передбачуваним, що спантеличує виробників та покупців.

Серед нішевих культур найбільш затребуваними є соя, льон, гірчиця, соняшник та кунжут. 2020 року Україна стала лідером з виробництва та експорту сої в Європі. Проте за останні роки обсяги експорту нішевих культур з України знизилися.

За даними експертів, на сьогоднішній день найбільш перспективними культурами є гірчиця та кунжут, оскільки їхній попит зростає як на внутрішньому, так і на міжнародному ринку. Проте, виробництво цих культур ще досягло масштабів, порівнянних коїться з іншими нішевими культурами.

Загалом ринок нішевих культур в Україні є змішаною картиною. З одного боку, існує потенціал для збільшення виробництва та експорту деяких культур, з іншого боку, необхідні серйозні зусилля для підвищення стабільності та передбачуваності ринку.

На PIS.UA ми пропонуємо докладний аналіз ринку нішевих культур, а також прогнози на найближче майбутнє. Залишайтесь у курсі подій в аграрній індустрії разом із нами.