Прилад для визначення числа падіння CropLab

Замовити консультацію фахівця Замовити презентацію

Прилад для визначення індексу падіння CropLab — професійний аналізатор для визначення індексу падіння за методом Хагберга-Пертена. Використовується для оцінки активності α-амілази в зерні та борошні, що дозволяє визначити ступінь проростання та технологічну придатність сировини. Це ключовий інструмент для елеваторів, зерносховищ, борошномельних підприємств та лабораторій контролю якості.

Підвищена активність α-амілази погіршує хлібопекарські властивості, знижує якість борошна та призводить до економічних втрат. CropLab допомагає виявити проблему до початку переробки сировини.

 

Переваги

  • Об’єктивний та відтворюваний результат завдяки фізико-хімічному методу аналізу крохмалю та ферментів
  • Повна автоматизація: нагрівання, перемішування, контроль часу, виведення результату
  • Керування за допомогою мікрокомп’ютера — запуск одним натисканням
  • Висока точність та повторюваність
  • Вбудована самодіагностика
  • Сенсорна панель і цифровий дисплей
  • Передача даних на ПК через RS‑232
  • Можливість друку протоколу (у версії з принтером)
  • Аналіз займає близько хвилини і не вимагає високої кваліфікації оператора

 

Принцип роботи

Суспензія борошна у киплячій водяній бані желатинізується. Активність α-амілази визначає ступінь розрідження крохмалю та швидкість опускання штока мішалки.

  • Низьке число падіння → висока активність ферменту
  • Високе число падіння → низька активність ферменту

 

Технічні характеристики

Параметр Значення
Вага штока-мішалки 25 ± 0,05 г
Потужність нагрівача водяної бані 600 Вт
Внутрішній діаметр віскозиметричної пробірки 21 ± 0,02 мм
Зовнішній діаметр 23,8 ± 0,25 мм
Висота внутрішньої частини 220 ± 0,3 мм
Похибка вимірювання менше 5%
Повторюваність відхилення не більше 10 % від середнього значення
Габарити 420 × 340 × 350 мм
Вага приладу 25 кг
Живлення 220 В / 110 В, 50 Гц

 

 Надійність та безпека

  • Контроль температури кипіння
  • Захист нагрівального елемента
  • Автоматична самодіагностика під час увімкнення
  • Міцна лабораторна конструкція
  • Гарантія 12 місяців

 

Для кого підходить

  • Елеватори та зерносховища
  • Борошномельні підприємства
  • Лабораторії контролю якості
  • Експортери зерна
  • Виробники харчової продукції