Україна: Рівень виробництва борошна досяг 1,69 мільйон тонн

У період з січня по листопад 2017 року рівень виготовлення пшеничного борошна скоротився на пів відсотка і склав 1,69 мільйон тонн.

Такі дані були надані «УкрАгроКонсалт».

Виготовлення інших видів зернових в період з січня по листопад 2017 року склало без малого 85 тисяч тонн, що поступається показнику за минулий рік на 12,6%.

У період з січня по листопад 2017 зросло виробництво бобового борошна. Показники виробництва склали 2,33 тисячі тонн, що перевищує показник за минулий рік на без малого 34%.

Слід нагадати, що показники експорту борошна з початку поточного маркетингового року і до другої половини грудня склали 214,5 тисяч тонн, що перевищує аналогічний показник за такий же період минулого маркетингового року на 47,5 тисяч тонн.

Рівень виробництва борошна в Україні досяг 1.69 мільйона тонн, що є значним досягненням для харчової промисловості країни. Виробництво борошна відіграє у виробництві хлібобулочних виробів, кондитерських виробів та інших продуктів харчування.

Чинники, які впливають виробництво борошна, включають доступність сировини, технологічні процеси, якість зерна та інші аспекти. Україна є одним із найбільших виробників пшениці, що забезпечує стабільну сировину для виробництва борошна.

Збільшення рівня виробництва борошна сприяє розвитку харчової промисловості та забезпечення потреб національного та експортного ринків. Українська мука відрізняється високою якістю, що робить її затребуваною як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках.