Анализатор определения глютенового индекса

Прибор дает возможность выявить глютеновый индекс, который прямым образом зависит от качества самой муки.  Сначала идет процесс вымывания глютена, после чего влажный глютеновый образец помещается в отдельный отсек с сетчатым корпусом. Там происходит отжим образца на больших оборотах, составляющих 6000 в минуту. Отжим длится одну минуту. Те частицы, которые просочились сквозь сито и те, которые остались внутри — взвешиваются. А масса, оставшаяся в сите, взвешивается отдельно. Глютенный индекс выявляется путем подсчета разницы начальной массы глютена от той, которая осталась на сите.

В прибор встроен микропроцессор и сенсорный экран. Ими и осуществляется управление, а также настройки длительности замеса, вымывания. Все нужные сведения  о времени, температуре и прочем выводятся на экран.

Прибор состоит из таких элементов:

  • крышка, имеющая блокировку;
  • сенсорная панель управления;
  • двигатель.
Технические характеристики
Размеры, мм 260x320x220
Электропитание 220 V AC, 50-60 Hz
Вес нетто, кг 14